salada de feijão branco

Ingredientes

1/2 kg de feijão branco

6 xícaras de chá de água

1 tablete de caldo de costela

1 xícara de azeitonas picadas sem caroço

2 tomates grandes sem semantes e picados em cubos

1/2 xícara de chá de azeite

1/2 xícara de chá de suco de limão

Sal, pimenta do reino, folhas de hortelã picada a gosto

1 colher de chá de açúcar

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão com o caldo da costela

Depois de cozido escorra
Em uma tigela coloque o feijão, azeitonas, tomate, azeite, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, hortelã e misture
Cubra a tigela
Leve a geladeira
Informações Adicionais

Obs: servir a salada bem fria.